Španělská paprika se nejlépe hodí do studené kuchyně, kde vynikne její jasná chuť a vůně s lehkým ovocným aroma. Při tepelném zpracování má tendenci zhořknout. Můžete ji...
Pokud chcete překvapit novou chutí, rozhodně použijte uzenou papriku. Je výborná do polévky, na kuřecí maso a ryby. Používá se taky k ochucení tvrdého sýru. Přidáním uzené...
Pikantní chuť a lehce nasládlé aroma černého pepře dodá jídlu ten správný šmrnc. Celý pepř se používá pouze na aromatizaci, protože je velmi tvrdý, takže přímé konzumaci se...
V současnosti je tato směs koření jedním z nejprodávanějších koření indické kuchyně a má velmi široké využití. Možná ji znáte pod názvem „koření pěti vůní“. Pokud...
