Měsíček lékařský (Calendula officinalis) patří k rostlinám, které mají v kuchyni a čajových směsích dlouhou tradici. Nejpoctivější je představit ji přes botaniku, chuť, způsob použití a důležitá bezpečnostní pravidla — bez slibu, že běžný nálev léčí konkrétní potíže.
Jak ji poznat
Měsíček je jednoletá zahradní rostlina z čeledi hvězdnicovitých. Má žluté až oranžové úbory a kvete od začátku léta často až do prvních mrazů. Snadno se vysemeňuje a láká opylovače.
Co se používá a jak chutná
Pro čaj nebo kuchyňské použití se používá květ. Okvětní lístky jsou jedlé, mají jemně kořenitou až lehce nahořklou chuť a přidávají pokrmům i čajovým směsím výraznou barvu.
Jak ji použít
Pro čaj nebo kuchyňské použití používejte pouze chemicky neošetřené květy v potravinářské kvalitě. Masti, tinktury a kosmetické extrakty jsou jiné výrobky než nálev a mají jiné určení.
Tradice bez velkých slibů
Měsíček je tradičně používán v kuchyni i v péči o pokožku. EMA popisuje léčivé přípravky k zevnímu použití a pro oblast úst a krku; z toho nelze odvozovat, že pití běžného čaje hojí rány, ekzém nebo záněty.
Na co dát pozor
Lidé alergičtí na rostliny z čeledi hvězdnicovitých mohou reagovat i na měsíček. Při kožním problému nebo poranění používejte jen výrobek určený pro daný způsob použití a řiďte se jeho návodem.
