Koření a sůl
Jednodruhová koření i skvělé kořenící směsi dodají vašemu jídlu tu správnou chuť. Naše produkty pochází ze zemí, pro které je daná surovina typická a kde ji umí nejlépe vypěstovat.
Kvalita je pro nás zásadní, proto v koření nenajdete žádné glutamáty, žádné éčka a ani více soli, než je skutečně potřeba. Přejeme příjemné vaření a dobrou chuť!
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Často se nás ptáte
Jaké koření a soli v BYLINCE nabízíte?
V BYLINCE najdete jednodruhové koření, kořenicí směsi i ochucené soli pro vaření, pečení a přípravu nápojů.
U směsí popisujeme nejen složení, ale také výslednou vůni, chuť a doporučené použití. Díky tomu nemusíte znát každou jednotlivou surovinu. Stačí vědět, co právě připravujete a zda chcete chuť jemnou, hřejivě kořeněnou, svěží nebo výraznější.
Jak vybrat kořenicí směs pro konkrétní jídlo?
Začněte podle jídla a chuťového směru, který mu chcete dát; konkrétní doporučení najdete u každé směsi.
Na první použití přidejte raději menší množství a postupně dochucujte. Sušené koření je koncentrované a některé složky, například zázvor, hřebíček nebo chilli, mohou snadno převládnout. Celé koření rozvine vůni nejlépe po podrcení nebo krátkém prohřátí.
Obsahují kořenicí směsi sůl, cukr nebo další přísady?
Složení se liší směs od směsi, proto vždy zkontrolujte údaje u konkrétního produktu.
Některé směsi jsou čistě kořenicí, jiné mohou záměrně obsahovat sůl, cukr nebo další složku kvůli výsledné chuti a použití. Přesné složení vám pomůže správně dávkovat a vyhnout se tomu, že jídlo dosolíte nebo osladíte dvakrát.
Jak koření a sůl správně skladovat?
Koření uchovávejte v suchu, temnu a dobře uzavřené, ideálně dál od sporáku a páry.
Teplo, světlo a vlhkost postupně oslabují vůni i chuť. Koření proto nenabírejte mokrou lžičkou a nenechávejte ho otevřené při vaření. U většího balení si můžete část přesypat do menší dózy a zbytek ponechat co nejdéle uzavřený.
