Med a cukr
Vyzkoušejte tekuté zlato z moravských květin. Náš med pochází přímo od místního včelaře, pro kterého je včelaření srdcovou záležitostí a na jeho chuti i vlastnostech to je znát.
Med obsahuje jednoduché cukry, hodí se tedy jako sladidlo do vašich nápojů, při pečení nebo jako lahodný doplněk na pečivo či k sýrům.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
#Přírodní sladidlo:# Chutná lépe, sladí přirozeně jemné karamelové tóny do čaje i kávy přírodní složení
#Med:# Vyzkoušejte nektar z moravských květin v každé lžičce. přímo od místního včelaře skvělá chuť do vašich nápojů a pokrmů tekuté zlato Ve sklenici najdete:...
#Med:# Vyzkoušejte nektar z moravských květin v každé lžičce. přímo od místního včelaře skvělá chuť do vašich nápojů a pokrmů tekuté zlato Ve sklenici najdete:...
#Přírodní sladidlo:# Chutná lépe, sladí přirozeně jemné karamelové tóny alternativa pro zdravější sladění šetrnější výroba než u rafinovaného cukru V balení najdete:...
#Přírodní sladidlo:# Chutná lépe, sladí přirozeně jemné karamelové tóny alternativa pro zdravější sladění šetrnější výroba než u rafinovaného cukru
Ovládací prvky výpisu
Často se nás ptáte
Co najdu v kategorii Med a cukr?
Najdete zde med a různé druhy cukru či sladidel vhodné do čaje, kávy, snídaně, pečení nebo dezertů. Jednotlivé výrobky se liší chutí, strukturou i způsobem použití.
Vybírejte podle toho, zda chcete jemně osladit nápoj, přidat vlastní chuťový tón, nebo hledáte surovinu do konkrétního receptu. Přesné složení a hmotnost najdete u každého produktu.
Je med nebo jiný druh cukru automaticky zdravější volbou?
Med, třtinový, kokosový i běžný cukr mají odlišnou chuť a technologické vlastnosti, stále však slouží především ke slazení. Samotný název proto není důvodem používat některý z nich bez omezení.
Vyberte si podle chuti, receptu a svých stravovacích potřeb. Pokud množství cukrů sledujete ze zdravotních důvodů, řiďte se doporučením svého lékaře nebo nutričního terapeuta.
Proč med časem zkrystalizuje?
Krystalizace je přirozený proces a sama o sobě neznamená, že je med zkažený. Rychlost závisí především na druhu medu a poměru jeho přirozených cukrů.
Pokud chcete med znovu tekutější, zahřívejte jej pomalu ve vlažné vodní lázni a vyhněte se prudkému přehřátí. Krystalický nebo krémovější med můžete bez problému používat i bez rozehřívání.
Kdy přidat med do čaje?
Přidejte jej ve chvíli, kdy je čaj příjemný k pití a není vroucí. V mírně zchladlém nálevu lépe vynikne vlastní chuť a vůně medu.
Začněte menším množstvím, zvlášť u jemných čajů, které může výrazný med snadno překrýt. Nový čaj je dobré nejprve ochutnat bez slazení.
Lze při pečení nahradit cukr medem?
Často ano, nejde však vždy o náhradu ve stejném poměru. Med přidává receptu vedle sladkosti také tekutinu, vlastní chuť a ovlivňuje barvu při pečení.
Použijte recept určený pro med nebo upravujte množství opatrně. U těst, krémů a cukrářských výrobků může nevhodný poměr změnit konzistenci i výsledek.
Je med vhodný pro malé děti?
Med se nemá podávat dětem mladším než jeden rok kvůli riziku kojeneckého botulismu. Toto doporučení platí i tehdy, když je med přidaný do jídla nebo nápoje.
U starších dětí zohledněte celkové množství cukrů a velikost porce. Pokud řešíte alergii nebo zdravotní omezení, poraďte se s pediatrem.
Jak med a cukr správně skladovat?
Med uchovávejte dobře uzavřený, v suchu, temnu a při stabilní pokojové teplotě. Cukr chraňte především před vlhkostí a výraznými okolními pachy.
Do balení vkládejte pouze čistou suchou lžičku. Pokud med začne neobvykle pěnit, kvasně vonět nebo má poškozený obal, raději jej nepoužívejte.
