Bylinkový kalendář na květen: Co začít sbírat a jak na domácí sušení?

V květnu je příroda svěží, ale správný sběr nezačíná seznamem účinků. Začíná jistým určením rostliny, čistým místem a šetrným sušením. Pokud si druhem nejste stoprocentně jistí, nesbírejte ho.

Co lze v květnu hledat

Podle počasí a oblasti se objevují mladé kopřivy, listy maliníku a ostružiníku, meduňka, máta, jitrocel nebo sedmikrásky. Heřmánek a bez mohou začínat později. Kalendář je orientační – rozhoduje skutečný stav rostliny, ne datum.

Kde nesbírat

Vyhněte se okrajům frekventovaných silnic, železničním náspům, psím výběhům, skládkám a chemicky ošetřovaným plochám. Respektujte chráněná území, soukromé pozemky a zákazy sběru.

Jak sbírat

Používejte čisté nůžky nebo prsty, sbírejte za sucha a neničte celou rostlinu ani celé naleziště. Květy ukládejte volně, aby se nezapařily. Každý druh držte odděleně a označte si jej.

Jak sušit

Rostliny rozložte v tenké vrstvě na čistou prodyšnou podložku, ve stínu, suchu a proudícím vzduchu. Sušičku nastavte podle druhu a jejího návodu. Hotová bylina musí být opravdu suchá; jinak hrozí plíseň.

Jak skladovat

Sušené byliny uchovávejte uzavřené, ve tmě a suchu. Nádobu označte názvem a rokem sběru. Jakmile surovina zatuchne, zvlhne, změní neobvykle barvu nebo se objeví plíseň či škůdci, vyhoďte ji.

Pozor na doporučení k léčbě

Domácí sběr není návod k samoléčbě. Tvrzení typu „heřmánek zlepší spánek“ nebo „kopřiva detoxikuje“ nahraďte popisem chuti a způsobu použití. U zdravotních potíží se poraďte s odborníkem.