Rady a tipy, Strana 7

Sypaný čaj se představí ještě dřív, než se voda začne vařit. Stačí otevřít balení, přivonět a chvíli se dívat. Uvidíte skutečné suroviny, jejich velikost i vzájemný poměr. Jen pozor: krásná směs je dobrý začátek, nikoliv automatická záruka skvělé chuti. Co tedy můžete z čaje poznat před zalitím — a kde už oči ani nos nestačí? Připravili jsme jednoduchou kontrolu, kterou zvládnete během jedné minuty. 1. Dokážete ve směsi něco rozeznat? U sypaného čaje bývá příjemné vidět, z čeho je namíchaný. ...

Otevřete nové balení oblíbeného čaje a na první pohled se vám zdá trochu jiné. Je v něm více květů, jiný odstín nebo drobnější části než minule. Znamená to, že se změnila receptura? Většinou ne. U sypaných směsí je přirozená proměnlivost součástí toho, že pracujeme se skutečnými listy, květy, plody a kořeny. Čaj není výrobek odlitý z formy. Jednotlivé suroviny pocházejí z přírody a ani dvě sklizně nejsou dokonale stejné. Právě proto může směs působit pokaždé trochu jinak, i když její složení zů...

V únoru může chybět světlo, pohyb i pravidelný režim. Únava ale nemá jedinou příčinu a bylinka ji ne...

Párování kávy a čaje s jídlem nemá jedinou správnou odpověď. Funguje podobně jako práce s kořením: m...

Podzim je obdobím, kdy se příroda mění, a spolu s ní přichází i čas pro sběr plodů, které nás mohou obohatit nejen o chuťové zážitky, ale i o krásné vzpomínky. Mezi těmito plody vyniká šípek, a to hned z několika důvodů: 1. Přírodní poklad vitamínůŠípek, známý pro svou bohatou výživovou hodnotu, je skutečným přírodním pokladem. Tyto malé, jasně červené plody obsahují vysoké množství antioxidantů, které pomáhají chránit naše tělo před volnými radikály. Kromě toho jsou šípky skvělým zdrojem vitam...